Saumon
pour 100 g
Calories
193 kcal
Protéines
20.5 g
Glucides
0 g
Lipides
12.4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 193 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20.5 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 12.4 g |
| Fibres | 0.13 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 5.84 mg |
|---|---|
| Fer | 0.48 mg |
| Magnésium | 27.4 mg |
| Phosphore | 181 mg |
| Potassium | 358 mg |
| Sodium | 0.16 mg |
| Zinc | 0.36 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 16.5 µg |
| Iode | 8.21 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 4.27 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 4.92 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.3 µg |
| Vitamine C | 1.8 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.21 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.08 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 8.25 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.95 mg |
| Vitamine B6 | 0.58 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 20.8 µg |
| Vitamine B12 | 3.95 µg |
Recettes utilisant Saumon
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