Anchois
pour 100 g
Calories
129 kcal
Protéines
18.6 g
Glucides
0 g
Lipides
6.07 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 129 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 6.07 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 86.5 mg |
|---|---|
| Fer | 2.63 mg |
| Magnésium | 22.3 mg |
| Phosphore | 162 mg |
| Potassium | 294 mg |
| Sodium | 0.18 mg |
| Zinc | 1.86 mg |
| Cuivre | 0.38 mg |
| Manganèse | 0.23 mg |
| Sélénium | 21.3 µg |
| Iode | 55 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 65.7 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 11 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.32 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 12.7 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.65 mg |
| Vitamine B6 | 0.14 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 9 µg |
| Vitamine B12 | 0.62 µg |
Recettes utilisant Anchois
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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