Araignée de mer
pour 100 g
Calories
108 kcal
Protéines
18.3 g
Glucides
0.16 g
Lipides
3.8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 108 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.3 g |
| Glucides | 0.16 g |
| Lipides | 3.8 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.39 mg |
Minéraux
| Calcium | 230 mg |
|---|---|
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 64 mg |
| Phosphore | 250 mg |
| Potassium | 260 mg |
| Sodium | 0.96 mg |
| Zinc | 5.9 mg |
| Cuivre | 0.91 mg |
| Manganèse | 0.07 mg |
| Sélénium | 110 µg |
| Iode | 80 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0.4 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 1.25 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.43 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.79 mg |
| Vitamine B6 | 0.12 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 95.1 µg |
| Vitamine B12 | 9.13 µg |
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