Noix
100 g de Noix apportent 709 kcal, avec 13.3 g de protéines, 6.88 g de glucides et 67.3 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
709 kcal
Protéines
13.3 g
Glucides
6.88 g
Lipides
67.3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 709 kcal | 35 % |
| Protéines | 13.3 g | 27 % |
| Glucides | 6.88 g | 2.6 % |
| Lipides | 67.3 g | 96 % |
| Fibres | 6.7 g | 22 % |
| Sucres | 3 g | 3.3 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 75 mg | 9.4 % |
| Fer | 2.2 mg | 16 % |
| Magnésium | 140 mg | 37 % |
| Phosphore | 360 mg | 51 % |
| Potassium | 430 mg | 22 % |
| Sodium | 0.07 mg | 0 % |
| Zinc | 2.7 mg | 27 % |
| Cuivre | 1.1 mg | 110 % |
| Manganèse | 2.9 mg | 145 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1.73 µg | 0.2 % |
| Vitamine D | 0.13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2.4 µg | 3.2 % |
| Vitamine C | 0.77 mg | 1 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.3 mg | 27 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.05 mg | 3.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.4 mg | 2.5 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.67 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0.19 mg | 14 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0.04 µg | 1.6 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Noix
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Noix
Combien de calories dans 100 g de Noix ?
100 g de Noix apportent 709 kcal, avec 13.3 g de protéines, 6.88 g de glucides et 67.3 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Noix ?
100 g de Noix apportent 13.3 g de protéines, soit environ 27 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Noix ?
Pour 100 g, Noix couvre une part notable des apports de référence pour : Manganèse (145 %), Cuivre (110 %), Phosphore (51 %), Magnésium (37 %), Zinc (27 %), Vitamine B1 (Thiamine) (27 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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