Sandwich au Thon, Tomates Séchées et Fromage Blanc

Préparer le jus de citron

Coupez le citron en deux et pressez-en le jus. Réservez environ une cuillère à soupe de jus frais pour parfumer votre préparation.

Confectionner la sauce crémeuse

Versez le fromage blanc dans un récipient et incorporez quelques gouttes du jus de citron fraîchement pressé. Assaisonnez avec une pincée de sel, un tour de moulin à poivre et quelques feuilles de basilic ciselées. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène et parfumée.

Incorporer le thon

Égouttez soigneusement le thon puis émiettez-le à la fourchette directement dans la sauce au fromage blanc. Travaillez délicatement pour obtenir un mélange aéré tout en conservant quelques morceaux.

Ajouter les tomates séchées

Détaillez les tomates séchées en petits morceaux irréguliers et incorporez-les à la préparation au thon. Elles apporteront une touche sucrée et une texture agréable à votre garniture.

Garnir le sandwich

Ouvrez le pain complet en l'incisant horizontalement sans séparer complètement les deux moitiés. Étalez généreusement la préparation au thon sur toute la surface intérieure, puis refermez délicatement. Servez immédiatement pour profiter du croustillant du pain.