Poivre noir
pour 100 g
Calories
331 kcal
Protéines
13.3 g
Glucides
39.9 g
Lipides
7.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 331 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13.3 g |
| Glucides | 39.9 g |
| Lipides | 7.5 g |
| Fibres | 25.3 g |
| Sucres | 0.64 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 480 mg |
|---|---|
| Fer | 17 mg |
| Magnésium | 190 mg |
| Phosphore | 170 mg |
| Potassium | 1600 mg |
| Sodium | 0.04 mg |
| Zinc | 0.99 mg |
| Cuivre | 1 mg |
| Manganèse | 15 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 50.7 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 144 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.12 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.46 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.82 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Poivre noir
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
