Pain aux céréales : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de pain aux céréales apportent 269 kcal, avec 9,58 g de protéines, 46,9 g de glucides et 3,2 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Source de fibres
- Pauvre en sucres
Calories
269 kcal
Protéines
9,58 g
Glucides
46,9 g
Lipides
3,2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 269 kcal | 13 % |
| Protéines | 9,58 g | 19 % |
| Glucides | 46,9 g | 18 % |
| Lipides | 3,2 g | 4.6 % |
| Fibres | 5,2 g | 17 % |
| Sucres | 2,2 g | 2.4 % |
| Sodium | 450 mg | 19 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 53 mg | 14 % |
| Phosphore | 150 mg | 21 % |
| Potassium | 230 mg | 12 % |
| Sodium | 450 mg | 19 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 25 % |
| Manganèse | 0,78 mg | 39 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1,21 µg | 0.2 % |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0,4 µg | 0.5 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,1 mg | 8.9 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,01 mg | 0.4 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,71 mg | 4.4 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,43 mg | 7.2 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4.2 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 30,5 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Pain aux céréales : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain aux céréales ?
100 g de pain aux céréales apportent 269 kcal, avec 9,58 g de protéines, 46,9 g de glucides et 3,2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de pain aux céréales ?
Avec 9,58 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pain aux céréales ?
100 g de pain aux céréales couvrent une part notable des apports de référence pour : Manganèse (39 %), Cuivre (25 %), Phosphore (21 %), Sélénium (18 %), Vitamine B9 (Folates) (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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