Noix de coco
100 g de Noix de coco apportent 369 kcal, avec 3.47 g de protéines, 4.69 g de glucides et 34.7 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
369 kcal
Protéines
3.47 g
Glucides
4.69 g
Lipides
34.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 369 kcal | 18 % |
| Protéines | 3.47 g | 6.9 % |
| Glucides | 4.69 g | 1.8 % |
| Lipides | 34.7 g | 50 % |
| Fibres | 10.6 g | 35 % |
| Sucres | 4.69 g | 5.2 % |
| Sodium | 0.02 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 13.5 mg | 1.7 % |
| Fer | 2.27 mg | 16 % |
| Magnésium | 32 mg | 8.5 % |
| Phosphore | 104 mg | 15 % |
| Potassium | 363 mg | 18 % |
| Sodium | 0.05 mg | 0 % |
| Zinc | 0.8 mg | 8 % |
| Cuivre | 0.44 mg | 44 % |
| Manganèse | 1.5 mg | 75 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | 1.2 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0.2 µg | 0.3 % |
| Vitamine C | 3.15 mg | 3.9 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.05 mg | 4.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.02 mg | 1.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.52 mg | 3.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.3 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0.05 mg | 3.7 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Noix de coco
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Noix de coco
Combien de calories dans 100 g de Noix de coco ?
100 g de Noix de coco apportent 369 kcal, avec 3.47 g de protéines, 4.69 g de glucides et 34.7 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Noix de coco ?
100 g de Noix de coco apportent 3.47 g de protéines, soit environ 6.9 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Noix de coco ?
Pour 100 g, Noix de coco couvre une part notable des apports de référence pour : Manganèse (75 %), Cuivre (44 %), Potassium (18 %), Fer (16 %), Phosphore (15 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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