Coquille Saint-Jacques
pour 100 g
Calories
83 kcal
Protéines
17 g
Glucides
0.78 g
Lipides
1.31 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 83 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 0.78 g |
| Lipides | 1.31 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.19 mg |
Minéraux
| Calcium | 220 mg |
|---|---|
| Fer | 1.16 mg |
| Magnésium | 51.4 mg |
| Phosphore | 225 mg |
| Potassium | 388 mg |
| Sodium | 0.48 mg |
| Zinc | 2.91 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 2.4 mg |
| Sélénium | 21.4 µg |
| Iode | 42.6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 2 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.14 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.9 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 17 µg |
| Vitamine B12 | 4.99 µg |
Recettes utilisant Coquille Saint-Jacques
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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