Plat principal
Bowl Cake Moelleux aux Flocons d'Avoine et Pépites de Chocolat
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Un petit-déjeuner express et gourmand cuit au micro-ondes en quelques minutes. Ce bowl cake aux flocons d'avoine, agrémenté de pépites de chocolat et fruits secs, offre un réveil équilibré et rassasiant.
3 min2 minFacile1 personnes
Portions
1
Préparation
1
Préparer la base
Versez les flocons d'avoine dans un bol allant au micro-ondes. Cassez l'œuf par-dessus et incorporez le lait d'amande. Travaillez vigoureusement à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Flocons d'avoineOeufLait d'amande
Choisissez un bol suffisamment grand car la préparation va gonfler à la cuisson.
2
Ajouter la levure
Saupoudrez la levure chimique sur la préparation et mélangez délicatement pour bien la répartir dans l'appareil.
Levure chimique ou poudre à lever
3
Incorporer le chocolat
Ajoutez les pépites ou copeaux de chocolat et incorporez-les à la pâte en quelques mouvements. Répartissez-les uniformément pour avoir du chocolat dans chaque bouchée.
Chocolat
Pour une version plus gourmande, enfoncez quelques carrés de chocolat au centre : ils resteront fondants après cuisson.
4
Cuire au micro-ondes
Placez le bol au micro-ondes et lancez la cuisson à pleine puissance pendant 1 minute 30 à 2 minutes. Le bowl cake est prêt lorsqu'il a bien gonflé et que le centre n'est plus liquide.
2 minMicro-ondes
La puissance varie selon les appareils : surveillez la première fois et ajustez de 15 secondes si nécessaire.
5
Garnir et servir
Sortez le bol avec précaution (il est chaud). Disposez les fruits secs sur le dessus et arrosez d'un filet de miel selon votre goût. Dégustez immédiatement, directement dans le bol.
MielFruit séché
Questions fréquentes
Le bowl cake se déguste idéalement immédiatement pour profiter de sa texture moelleuse. Vous pouvez toutefois le conserver au réfrigérateur 24 heures maximum dans un contenant hermétique, puis le réchauffer 30 secondes au micro-ondes. La congélation n'est pas recommandée car la texture devient caoutchouteuse.
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