Origan : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g d’origan apportent 265 kcal, avec 9 g de protéines, 26,4 g de glucides et 4,28 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Riche en fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
265 kcal
Protéines
9 g
Glucides
26,4 g
Lipides
4,28 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 265 kcal | 13 % |
| Protéines | 9 g | 18 % |
| Glucides | 26,4 g | 10 % |
| Lipides | 4,28 g | 6.1 % |
| Fibres | 42,5 g | 142 % |
| Sucres | 4,09 g | 4.5 % |
| Sodium | 25 mg | 1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 1 600 mg | 200 % |
| Fer | 36,8 mg | 263 % |
| Magnésium | 270 mg | 72 % |
| Phosphore | 148 mg | 21 % |
| Potassium | 1 260 mg | 63 % |
| Sodium | 25 mg | 1 % |
| Zinc | 2,69 mg | 27 % |
| Cuivre | 0,63 mg | 63 % |
| Manganèse | 4,99 mg | 250 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | — | — |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 83,9 µg | 10 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 622 µg | 829 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 2.9 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,53 mg | 38 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4,64 mg | 29 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,92 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 1,04 mg | 74 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Origan : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’origan ?
100 g d’origan apportent 265 kcal, avec 9 g de protéines, 26,4 g de glucides et 4,28 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g d’origan ?
Avec 9 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g d’origan ?
100 g d’origan couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine K1 (829 %), Fer (263 %), Manganèse (250 %), Calcium (200 %), Vitamine B6 (74 %), Magnésium (72 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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