Olive noire
pour 100 g
Calories
173 kcal
Protéines
1.38 g
Glucides
0.05 g
Lipides
17.2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 173 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.38 g |
| Glucides | 0.05 g |
| Lipides | 17.2 g |
| Fibres | 6.2 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.71 mg |
Minéraux
| Calcium | 80 mg |
|---|---|
| Fer | 8.5 mg |
| Magnésium | 16 mg |
| Phosphore | 7.9 mg |
| Potassium | 19 mg |
| Sodium | 1.77 mg |
| Zinc | 0.14 mg |
| Cuivre | 0.18 mg |
| Manganèse | 0.07 mg |
| Sélénium | 25 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 22.1 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.4 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.04 mg |
| Vitamine B6 | 0.03 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 2.5 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Olive noire
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