Graine germée de haricot mungo ou pousse de "soja"
pour 100 g
Calories
28.3 kcal
Protéines
2.57 g
Glucides
3.4 g
Lipides
0.25 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 28 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2.57 g |
| Glucides | 3.4 g |
| Lipides | 0.25 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sucres | 3.4 g |
| Sodium | 0.02 mg |
Minéraux
| Calcium | 16 mg |
|---|---|
| Fer | 0.44 mg |
| Magnésium | 16 mg |
| Phosphore | 43 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 0.04 mg |
| Zinc | 0.32 mg |
| Cuivre | 0.1 mg |
| Manganèse | 0.12 mg |
| Sélénium | 25 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.42 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.1 µg |
| Vitamine C | 4.13 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.07 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.06 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.71 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.17 mg |
| Vitamine B6 | 0.06 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Graine germée de haricot mungo ou pousse de "soja"
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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