Crevette
100 g de Crevette apportent 99 kcal, avec 19.7 g de protéines, 3.21 g de glucides et 0.84 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
99 kcal
Protéines
19.7 g
Glucides
3.21 g
Lipides
0.84 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 99 kcal | 5 % |
| Protéines | 19.7 g | 39 % |
| Glucides | 3.21 g | 1.2 % |
| Lipides | 0.84 g | 1.2 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.18 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 84.8 mg | 11 % |
| Fer | 3.21 mg | 23 % |
| Magnésium | 49.8 mg | 13 % |
| Phosphore | 195 mg | 28 % |
| Potassium | 278 mg | 14 % |
| Sodium | 0.45 mg | 0 % |
| Zinc | 2.81 mg | 28 % |
| Cuivre | 0.72 mg | 72 % |
| Manganèse | 0.17 mg | 8.5 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
| Iode | 120 µg | 80 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0.1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1.7 mg | 14 % |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 3.2 mg | 20 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.37 mg | 6.2 % |
| Vitamine B6 | 0.15 mg | 11 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 19 µg | 9.5 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Crevette
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Crevettes à l'Ail
25 min
Paella
70 min
Spaghetti aux Crevettes, Ail, Persil et Crème
60 min
Risotto aux Crevettes
80 min
Pâtes aux Crevettes
35 min
Salade Pamplemousse-Avocat-Crevettes
30 min
Salade Marco Polo
27 min
Salade de Moules Froides
23 min
Fondue Chinoise
155 min
Salade Avocat Crevette Saumon
45 min
Choucroute de la Mer
80 min
Rouleau de Printemps
25 min
Questions fréquentes sur Crevette
Combien de calories dans 100 g de Crevette ?
100 g de Crevette apportent 99 kcal, avec 19.7 g de protéines, 3.21 g de glucides et 0.84 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Crevette ?
Avec 19.7 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Crevette provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Crevette ?
Pour 100 g, Crevette couvre une part notable des apports de référence pour : Iode (80 %), Cuivre (72 %), Sélénium (62 %), Vitamine B12 (40 %), Phosphore (28 %), Zinc (28 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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