Boeuf
pour 100 g
Calories
251 kcal
Protéines
18.7 g
Glucides
0 g
Lipides
19.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 251 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 19.6 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 11 mg |
|---|---|
| Fer | 2.8 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 188 mg |
| Potassium | 355 mg |
| Sodium | 0.16 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Sélénium | — |
| Iode | 2.4 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.08 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.17 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.5 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | — |
| Vitamine B6 | 0.42 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 6.9 µg |
| Vitamine B12 | 1.4 µg |
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