Navet : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de navet apportent 25,6 kcal, avec 0,9 g de protéines, 4,39 g de glucides et 0,1 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Source de protéines
- Faible en calories
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sucres
Calories
25,6 kcal
Protéines
0,9 g
Glucides
4,39 g
Lipides
0,1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 26 kcal | 1.3 % |
| Protéines | 0,9 g | 1.8 % |
| Glucides | 4,39 g | 1.7 % |
| Lipides | 0,1 g | 0.1 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sucres | 3,71 g | 4.1 % |
| Sodium | 67 mg | 2.8 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 30 mg | 3.8 % |
| Fer | 0,3 mg | 2.1 % |
| Magnésium | 11 mg | 2.9 % |
| Phosphore | 27 mg | 3.9 % |
| Potassium | 191 mg | 9.6 % |
| Sodium | 67 mg | 2.8 % |
| Zinc | 0,27 mg | 2.7 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 8.5 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 6.5 % |
| Sélénium | 1,25 µg | 2.3 % |
| Iode | 3 µg | 2 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 0,1 µg | 0.1 % |
| Vitamine C | 21 mg | 26 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,04 mg | 3.6 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,4 mg | 2.5 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,2 mg | 3.3 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6.4 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Navet : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de navet ?
100 g de navet apportent 25,6 kcal, avec 0,9 g de protéines, 4,39 g de glucides et 0,1 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de navet ?
Avec 0,9 g de protéines pour 100 g, au moins 12 % de son énergie provient des protéines : c'est une « source de protéines » au sens du règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de navet ?
100 g de navet couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine C (26 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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