Moutarde à l'ancienne
pour 100 g
Calories
142 kcal
Protéines
6.6 g
Glucides
2.2 g
Lipides
9.9 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 142 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6.6 g |
| Glucides | 2.2 g |
| Lipides | 9.9 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Sucres | 2.2 g |
| Sodium | 1.96 mg |
Minéraux
| Calcium | 110 mg |
|---|---|
| Fer | 1.7 mg |
| Magnésium | 95 mg |
| Phosphore | 210 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 4.9 mg |
| Zinc | 1.1 mg |
| Cuivre | 0.16 mg |
| Manganèse | 0.57 mg |
| Sélénium | 70 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 12.9 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.63 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.22 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.04 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.94 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.21 mg |
| Vitamine B6 | 0.02 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 18 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes utilisant Moutarde à l'ancienne
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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