Fruits de mer
pour 100 g
Calories
103 kcal
Protéines
19.5 g
Glucides
2.47 g
Lipides
1.66 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 103 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19.5 g |
| Glucides | 2.47 g |
| Lipides | 1.66 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.51 mg |
Minéraux
| Calcium | 128 mg |
|---|---|
| Fer | 3.74 mg |
| Magnésium | 64.6 mg |
| Phosphore | 170 mg |
| Potassium | 319 mg |
| Sodium | 1.29 mg |
| Zinc | 6.92 mg |
| Cuivre | 0.86 mg |
| Manganèse | 0.3 mg |
| Sélénium | 38.9 µg |
| Iode | 110 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0.17 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.54 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.84 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.52 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 23.2 µg |
| Vitamine B12 | 12.4 µg |
Recettes utilisant Fruits de mer
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