Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée
100 g de Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée apportent 225 kcal, avec 6.25 g de protéines, 3.31 g de glucides et 20.7 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
225 kcal
Protéines
6.25 g
Glucides
3.31 g
Lipides
20.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 225 kcal | 11 % |
| Protéines | 6.25 g | 13 % |
| Glucides | 3.31 g | 1.3 % |
| Lipides | 20.7 g | 30 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 3.31 g | 3.7 % |
| Sodium | 0.36 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 97.7 mg | 12 % |
| Fer | 0.13 mg | 0.9 % |
| Magnésium | 9.31 mg | 2.5 % |
| Phosphore | 91.7 mg | 13 % |
| Potassium | 129 mg | 6.5 % |
| Sodium | 0.9 mg | 0 % |
| Zinc | 0.25 mg | 2.5 % |
| Cuivre | 0.01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0.01 mg | 0.5 % |
| Sélénium | 2.8 µg | 5.1 % |
| Iode | 6.5 µg | 4.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 209 µg | 26 % |
| Vitamine D | 0.3 µg | 6 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1.3 µg | 1.7 % |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg | 2.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.17 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.29 mg | 4.8 % |
| Vitamine B6 | 0.02 mg | 1.4 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0.28 µg | 11 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée
Combien de calories dans 100 g de Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée ?
100 g de Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée apportent 225 kcal, avec 6.25 g de protéines, 3.31 g de glucides et 20.7 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée ?
100 g de Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée apportent 6.25 g de protéines, soit environ 13 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée ?
Pour 100 g, Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (26 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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