Abondance
pour 100 g
Calories
393 kcal
Protéines
27.1 g
Glucides
0 g
Lipides
31.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 393 kcal |
|---|---|
| Protéines | 27.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 31.6 g |
| Fibres | 0.08 g |
| Sucres | 0.1 g |
| Sodium | 0.69 mg |
Minéraux
| Calcium | 760 mg |
|---|---|
| Fer | 0.09 mg |
| Magnésium | 28 mg |
| Phosphore | 570 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 1.73 mg |
| Zinc | 3.5 mg |
| Cuivre | 0.49 mg |
| Manganèse | 0.02 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 273 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.13 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2.25 µg |
| Vitamine C | 0.25 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.27 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.05 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.34 mg |
| Vitamine B6 | 0.09 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 39.6 µg |
| Vitamine B12 | 2.19 µg |
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