Fromage de chèvre bûche
100 g de Fromage de chèvre bûche apportent 285 kcal, avec 18.8 g de protéines, 0 g de glucides et 23.3 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Riche en protéines
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
285 kcal
Protéines
18.8 g
Glucides
0 g
Lipides
23.3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 285 kcal | 14 % |
| Protéines | 18.8 g | 38 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| Lipides | 23.3 g | 33 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0.63 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 190 mg | 24 % |
| Fer | 0.22 mg | 1.6 % |
| Magnésium | 12.7 mg | 3.4 % |
| Phosphore | 183 mg | 26 % |
| Potassium | 167 mg | 8.4 % |
| Sodium | 1.58 mg | 0.1 % |
| Zinc | 0.61 mg | 6.1 % |
| Cuivre | 0.05 mg | 5 % |
| Manganèse | — | — |
| Sélénium | 10.1 µg | 18 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | — | — |
| Vitamine D | 0.25 µg | 5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | — | — |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.47 mg | 34 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.05 mg | 6.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.52 mg | 8.7 % |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 76.4 µg | 38 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Fromage de chèvre bûche
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Cake Courgette Chèvre
70 min
Cake Courgette et Lardons
65 min
Tarte Courgette-Chèvre
60 min
Quiche aux Épinards et Chèvre
50 min
Wrap Végétarien
15 min
Tarte à l'Oignon et au Chèvre
75 min
Tarte Figue et Chèvre
35 min
Tarte Tatin de Courgettes
60 min
Toast Chèvre Miel
20 min
Lasagnes Chèvre-Épinards
50 min
Pizza aux Fromages
40 min
Questions fréquentes sur Fromage de chèvre bûche
Combien de calories dans 100 g de Fromage de chèvre bûche ?
100 g de Fromage de chèvre bûche apportent 285 kcal, avec 18.8 g de protéines, 0 g de glucides et 23.3 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Fromage de chèvre bûche ?
Avec 18.8 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Fromage de chèvre bûche provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Fromage de chèvre bûche ?
Pour 100 g, Fromage de chèvre bûche couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine B9 (Folates) (38 %), Vitamine B2 (Riboflavine) (34 %), Phosphore (26 %), Calcium (24 %), Iode (20 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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