Apéritif
Toasts Chèvre Miel au Cumin : L'Apéritif Parfait
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avis
Toasts croustillants au chèvre fondant, sublimés par une touche de miel et une pincée de cumin. Un apéritif simple et savoureux qui allie le crémeux du fromage à la douceur du miel pour ravir vos...
10 min10 minFacile8 personnes
Portions
8
Préparation
1
Préchauffer le four
Allumez votre four et réglez-le à 180°C en mode chaleur traditionnelle. Laissez-le atteindre la température souhaitée pendant que vous préparez les toasts.
Four
2
Préparer le fromage
Détaillez les bûches de chèvre en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Vous devez obtenir au minimum 8 rondelles pour garnir chaque toast.
Fromage de chèvre bûche
Pour des tranches nettes, passez la lame de votre couteau sous l'eau froide entre chaque coupe : le fromage collera moins.
3
Assembler les toasts
Disposez les tranches de pain sur une plaque allant au four. Versez un filet généreux de miel sur chaque tranche, puis déposez une rondelle de chèvre au centre. Terminez par une légère pincée de cumin sur le fromage.
PainMielCumin
Plaque à pâtisserie
4
Cuire et servir
Enfournez la plaque à mi-hauteur et laissez cuire environ 8 à 10 minutes. Surveillez la cuisson : les toasts sont prêts lorsque le chèvre commence à dorer légèrement et à former de petites bulles en surface. Servez sans attendre.
10 minFour
Le chèvre continue de fondre hors du four. Sortez les toasts dès les premières bulles pour éviter qu'il ne coule entièrement.
Questions fréquentes
Vous pouvez tartiner le chèvre sur les tranches de pain et les réserver au frais jusqu'à 2 heures avant. Ajoutez le miel et le cumin juste avant de passer au four pour éviter que le pain ne ramollisse.
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