Chou-fleur
pour 100 g
Calories
24.9 kcal
Protéines
1.81 g
Glucides
2.13 g
Lipides
0.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 25 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.81 g |
| Glucides | 2.13 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Sodium | 0.01 mg |
Minéraux
| Calcium | 23 mg |
|---|---|
| Fer | 0.27 mg |
| Magnésium | 9.8 mg |
| Phosphore | 40 mg |
| Potassium | 270 mg |
| Sodium | 0.02 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Cuivre | 0.02 mg |
| Manganèse | 0.14 mg |
| Sélénium | 10 µg |
| Iode | 10 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3.31 µg |
| Vitamine C | 48.2 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.03 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.26 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.72 mg |
| Vitamine B6 | 0.22 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Chou-fleur
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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