Champignon de Paris ou champignon de couche
pour 100 g
Calories
21 kcal
Protéines
2.11 g
Glucides
1.83 g
Lipides
0.36 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 21 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2.11 g |
| Glucides | 1.83 g |
| Lipides | 0.36 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 1.55 g |
| Sodium | 0.04 mg |
Minéraux
| Calcium | 3 mg |
|---|---|
| Fer | 0.31 mg |
| Magnésium | 10.4 mg |
| Phosphore | 108 mg |
| Potassium | 364 mg |
| Sodium | 0.1 mg |
| Zinc | 0.53 mg |
| Cuivre | 0.29 mg |
| Manganèse | 0.07 mg |
| Sélénium | 7.11 µg |
| Iode | 4.81 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.3 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 3.18 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.13 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 4.49 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 1.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Champignon de Paris ou champignon de couche
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
