

Smoothie Onctueux aux Fruits Rouges, Yaourt et Glace Vanille
Ce smoothie aux fruits rouges associe la douceur du yaourt et une touche gourmande de glace vanille. Une boisson rafraîchissante, prête en quelques minutes, parfaite pour un petit-déjeuner...



Préparation
Préparer la base liquide
Versez le jus de fruits dans le bol du blender. Cette base liquide permettra aux lames de bien travailler et d'obtenir une texture fluide et homogène.
Utilisez un jus d'orange ou de pomme pour une saveur qui se marie parfaitement avec les fruits rouges.
Incorporer le yaourt
Ajoutez le yaourt dans le blender avec le jus. Le yaourt apportera de l'onctuosité et une légère acidité qui équilibrera la douceur des fruits.
Ajouter la glace vanille
Déposez la boule de glace vanille dans le mélange. Elle va crémer le smoothie et lui donner cette texture gourmande caractéristique des smoothies de qualité.
Sortez la glace du congélateur deux minutes avant pour faciliter le mixage.
Mixer les fruits rouges
Terminez en ajoutant les fruits rouges congelés, puis mixez l'ensemble à pleine puissance pendant trente secondes à une minute, jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et onctueuse.
Les fruits congelés donneront naturellement un smoothie bien frais sans avoir besoin d'ajouter de glaçons qui dilueraient les saveurs.
Questions fréquentes
Le smoothie se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures maximum dans une bouteille hermétique. Au-delà, les fruits rouges s'oxydent et le mélange se sépare. Pour un résultat optimal, consommez-le immédiatement après préparation.
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