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Daiquiri
Cocktail

Recette Authentique du Daiquiri au Rhum Blanc et Citron Vert

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avis

Cocktail cubain rafraîchissant à base de rhum blanc, de jus de citron vert frais et de sirop de sucre de canne. L'équilibre parfait entre acidité et douceur pour un apéritif estival simple à préparer.

5 minFacile1 personnes
Portions
1
Jus de citron vert
Jus de citron vert4 cl
Sirop de sucre de canne
Sirop de sucre de canne2 cl
Glace pilée
Glace piléeto_taste

Préparation

1

Préparer le shaker

Remplissez généreusement le shaker de glace pilée. La quantité doit être suffisante pour refroidir efficacement le cocktail sans trop le diluer.

Glace pilée
Shaker

Une glace bien pilée et non en gros cubes permet un refroidissement rapide et homogène du mélange.

2

Assembler les ingrédients

Versez le rhum, le jus de citron vert fraîchement pressé et le sirop de sucre de canne directement sur la glace. Respectez scrupuleusement les proportions pour un équilibre parfait entre acidité, douceur et puissance.

Jus de citron vertSirop de sucre de canne
Shaker
3

Shaker vigoureusement

Fermez hermétiquement le shaker et agitez énergiquement pendant une dizaine de secondes. Le mouvement doit être ample et dynamique pour bien émulsionner les saveurs et givrer le mélange.

Shaker

Le shaker doit devenir glacé au toucher : c'est le signe que votre daiquiri a atteint la température idéale.

4

Filtrer et servir

Ouvrez le shaker et versez le cocktail dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi, en filtrant la glace à l'aide de la passoire intégrée au shaker. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur optimale.

ShakerVerrine
5

Déguster sans attendre

Savourez votre daiquiri bien frais, sans paille pour apprécier pleinement l'arôme du rhum sublimé par l'acidité du citron vert et la rondeur du sucre de canne.

Questions fréquentes

Vous pouvez préparer le mélange rhum, jus de citron vert et sirop de sucre de canne quelques heures à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez la glace et shakez uniquement au moment de servir pour éviter la dilution.

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