Cocktail

Mojito Fraise

Name: Mojito Fraise
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 8 piece Menthe; 0.5 piece Citron vert ou lime; 2 piece Fraise; 6 cl Jus de fraise; 2 cl Sirop de sucre de canne

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avis

Ce cocktail estival associe la fraîcheur de la menthe et du citron vert à la douceur des fraises. Le rhum cubain apporte une touche exotique à cette version fruitée du mojito classique, parfaite...

5 min—Facile1 personnes

Cuisiner

Portions

Menthe8 piece

Citron vert ou lime0.5 piece

Fraise2 piece

Jus de fraise6 cl

Sirop de sucre de canne2 cl

Préparation

Préparer les fruits

Détaillez le demi citron vert en petits quartiers. Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

2 min

Citron vert ou limeFraise

Des morceaux trop gros libèreront moins de saveur lors du pilage — visez des cubes d'environ 1 cm.

Piler les ingrédients

Déposez les quartiers de citron vert, les morceaux de fraise et le sirop de sucre de canne directement dans un verre ballon. À l'aide du pilon, pressez fermement pour extraire les jus et libérer les arômes sans réduire complètement les fruits en purée.

1 min

Sirop de sucre de canne

Verre ballon

Incorporer la menthe

Ajoutez les feuilles de menthe fraîche sur la préparation. Pilez-les délicatement trois ou quatre fois pour éveiller leurs huiles essentielles, sans les déchirer ni les broyer.

1 min

Menthe

Une menthe trop écrasée devient amère — quelques pressions légères suffisent à parfumer intensément le cocktail.

Assembler le cocktail

Versez le rhum puis le jus de fraise dans le verre. Mélangez doucement à la cuillère pour répartir les saveurs sans écraser davantage les fruits.

1 min

Jus de fraise