Cocktail
Smoothie Vitaminé aux Fruits de Saison
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Un smoothie fruité et rafraîchissant qui combine banane, mangue, kiwi, framboises et autres fruits de saison avec du lait écrémé. Une boisson vitaminée parfaite pour le petit-déjeuner ou une pause...
5 min—Facile2 personnes
Portions
2
Préparation
1
Préparer les fruits
Épluchez la banane, la mangue, les kiwis, les abricots, la pêche et les prunes. Retirez les noyaux des abricots, de la pêche et des prunes. Découpez tous ces fruits en morceaux de taille moyenne pour faciliter le mixage.
PruneAnanasKiwiPêcheMangueAbricotBanane
La banane doit être bien mûre avec quelques taches brunes sur la peau : elle apportera une texture crémeuse et une douceur naturelle à votre smoothie.
2
Assembler dans le blender
Déposez tous les morceaux de fruits frais dans la cuve du blender. Ajoutez les framboises surgelées directement sans les décongeler au préalable.
Fruit cruFramboise
Blender
Les framboises surgelées vont naturellement rafraîchir votre boisson et lui donner une consistance plus onctueuse, comme un milkshake léger.
3
Ajouter les liquides
Versez le lait écrémé sur les fruits. Complétez avec un trait de lait de soja selon votre goût pour apporter une note légèrement végétale et une texture plus soyeuse.
Lait de sojaLait écrémé
4
Mixer jusqu'à onctuosité
Actionnez le blender à vitesse progressive, en commençant doucement puis en augmentant la puissance. Mixez pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène, sans aucun morceau.
Blender
Si votre smoothie vous semble trop épais, ajoutez un peu de lait supplémentaire et mixez à nouveau quelques secondes.
5
Servir bien frais
Répartissez le smoothie dans deux grands verres. Ajoutez quelques glaçons pilés pour une fraîcheur optimale et servez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines.
Glace pilée
Questions fréquentes
Un smoothie se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures maximum dans un récipient hermétique. Au-delà, les fruits s'oxydent et le smoothie perd ses vitamines. Remuez bien avant de le déguster car les ingrédients ont tendance à se séparer.
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