Framboise
100 g de Framboise apportent 47.9 kcal, avec 1.19 g de protéines, 5.83 g de glucides et 0.8 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en lipides
- Pauvre en sodium
Calories
47.9 kcal
Protéines
1.19 g
Glucides
5.83 g
Lipides
0.8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 48 kcal | 2.4 % |
| Protéines | 1.19 g | 2.4 % |
| Glucides | 5.83 g | 2.2 % |
| Lipides | 0.8 g | 1.1 % |
| Fibres | 4.3 g | 14 % |
| Sucres | 5.4 g | 6 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Fer | 0.4 mg | 2.9 % |
| Magnésium | 20 mg | 5.3 % |
| Phosphore | 29 mg | 4.1 % |
| Potassium | 170 mg | 8.5 % |
| Sodium | 0.01 mg | 0 % |
| Zinc | 0.24 mg | 2.4 % |
| Cuivre | 0.04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0.44 mg | 22 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8.33 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 5.02 µg | 6.7 % |
| Vitamine C | 18.7 mg | 23 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg | 0.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.02 mg | 1.4 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.35 mg | 2.2 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.85 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0.03 mg | 2.3 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Framboise
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Bûche de Noël Mousse de Fruits
170 min
Bûche de Noël Mousse de Fruits
170 min
Mousse à la Framboise
30 min
Tarte Framboise et Chocolat Blanc
27 min
Liqueur de Framboise
10 min
Clafoutis aux Framboises
40 min
Coulis de Framboise
20 min
Gâteau Courchevel
105 min
Verrine Framboise Mascarpone
20 min
Confiture de Groseille à Maquereau
55 min
Smoothie à la Framboise
5 min
Bûche de Noël Mousse de Fruits
170 min
Questions fréquentes sur Framboise
Combien de calories dans 100 g de Framboise ?
100 g de Framboise apportent 47.9 kcal, avec 1.19 g de protéines, 5.83 g de glucides et 0.8 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Framboise ?
100 g de Framboise apportent 1.19 g de protéines, soit environ 2.4 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Framboise ?
Pour 100 g, Framboise couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine C (23 %), Manganèse (22 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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