Cocktail

Milkshake

Name: Milkshake
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 cl Lait entier; 3 piece Arôme vanille; 1 l Glace vanille; to_taste Crème chantilly; to_taste Chocolat

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avis

Un milkshake onctueux à la vanille, préparé avec de la glace et du lait entier pour une texture crémeuse et rafraîchissante. Parfait pour se désaltérer lors des journées chaudes ou pour un goûter...

10 min—Facile4 personnes

Cuisiner

Portions

Lait entier50 cl

Arôme vanille3 piece

Glace vanille1 L

Crème chantillyto_taste

Chocolatto_taste

Préparation

Préparer la base du milkshake

Versez le lait entier bien froid dans le bol du blender. Ajoutez la glace vanille en retirant préalablement le pot du congélateur quelques minutes pour faciliter le prélèvement.

3 min

Glace vanilleLait entier

Pour un milkshake onctueux et épais, assurez-vous que le lait soit à température de réfrigérateur (4°C) et la glace encore bien ferme.

Mixer jusqu'à consistance lisse

Actionnez le blender à vitesse moyenne pendant 30 à 45 secondes, jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse. La préparation doit être suffisamment fluide pour être versée, mais assez épaisse pour napper une cuillère.

2 min

Parfumer à la vanille

Incorporez les gouttes de vanille liquide directement dans le blender. Donnez une dernière impulsion de quelques secondes pour bien répartir l'arôme dans l'ensemble de la préparation.

1 min

Arôme vanille

Goûtez et ajustez selon vos préférences : certaines vanilles liquides sont plus concentrées que d'autres.

Servir dans les verres

Répartissez le milkshake de façon égale dans quatre grands verres, en laissant environ deux centimètres en haut pour la garniture. Travaillez rapidement pour conserver la fraîcheur optimale de la boisson.

2 min

Dresser et décorer

Couronnez chaque verre d'une généreuse rosace de crème chantilly. Parsemez délicatement de copeaux de chocolat pour apporter une touche gourmande et un joli contraste visuel. Servez immédiatement avec une paille.

2 min

Crème chantillyChocolat

Pour des copeaux de chocolat maison, passez simplement une tablette à température ambiante sous une râpe à gros trous.