Crème chantilly
100 g de Crème chantilly apportent 305 kcal, avec 2.11 g de protéines, 10.6 g de glucides et 28.2 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sodium
Calories
305 kcal
Protéines
2.11 g
Glucides
10.6 g
Lipides
28.2 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 305 kcal | 15 % |
| Protéines | 2.11 g | 4.2 % |
| Glucides | 10.6 g | 4.1 % |
| Lipides | 28.2 g | 40 % |
| Fibres | 1.5 g | 5 % |
| Sucres | 10.4 g | 12 % |
| Sodium | 0.03 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 101 mg | 13 % |
| Fer | 0.05 mg | 0.4 % |
| Magnésium | 11 mg | 2.9 % |
| Phosphore | 89 mg | 13 % |
| Potassium | 147 mg | 7.4 % |
| Sodium | 0.07 mg | 0 % |
| Zinc | 0.37 mg | 3.7 % |
| Cuivre | 0.01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0 mg | 0.1 % |
| Sélénium | — | — |
| Iode | 11 µg | 7.3 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 188 µg | 24 % |
| Vitamine D | 0.4 µg | 8 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 1.9 µg | 2.5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.04 mg | 3.4 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg | 4.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.07 mg | 0.4 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.31 mg | 5.2 % |
| Vitamine B6 | 0.04 mg | 2.9 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 3 µg | 1.5 % |
| Vitamine B12 | 0.29 µg | 12 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Crème chantilly
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Crème chantilly
Combien de calories dans 100 g de Crème chantilly ?
100 g de Crème chantilly apportent 305 kcal, avec 2.11 g de protéines, 10.6 g de glucides et 28.2 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Crème chantilly ?
100 g de Crème chantilly apportent 2.11 g de protéines, soit environ 4.2 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Crème chantilly ?
Pour 100 g, Crème chantilly couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (24 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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