Ricotta
pour 100 g
Calories
0 kcal
Protéines
8.13 g
Glucides
4.09 g
Lipides
10.7 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 0 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8.13 g |
| Glucides | 4.09 g |
| Lipides | 10.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 3.69 g |
| Sodium | 0.08 mg |
Minéraux
| Calcium | 314 mg |
|---|---|
| Fer | 0.38 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 158 mg |
| Potassium | 105 mg |
| Sodium | 0.27 mg |
| Zinc | 1.16 mg |
| Cuivre | 0.02 mg |
| Manganèse | 0.01 mg |
| Sélénium | — |
| Iode | 18 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 120 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.2 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1.1 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.2 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.21 mg |
| Vitamine B6 | 0.04 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 12 µg |
| Vitamine B12 | 0.34 µg |
Recettes utilisant Ricotta
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