Olive
100 g de Olive apportent 165 kcal, avec 1.29 g de protéines, 0.65 g de glucides et 16.6 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Source de fibres
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
165 kcal
Protéines
1.29 g
Glucides
0.65 g
Lipides
16.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 8.3 % |
| Protéines | 1.29 g | 2.6 % |
| Glucides | 0.65 g | 0.3 % |
| Lipides | 16.6 g | 24 % |
| Fibres | 3.83 g | 13 % |
| Sucres | 0.03 g | 0 % |
| Sodium | 1.13 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 76.7 mg | 9.6 % |
| Fer | 1.16 mg | 8.3 % |
| Magnésium | 14.4 mg | 3.8 % |
| Phosphore | 8.51 mg | 1.2 % |
| Potassium | 28.8 mg | 1.4 % |
| Sodium | 2.83 mg | 0.1 % |
| Zinc | 0.22 mg | 2.2 % |
| Cuivre | 0.16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0.05 mg | 2.3 % |
| Sélénium | 3.82 µg | 6.9 % |
| Iode | 5.84 µg | 3.9 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3.75 µg | 0.5 % |
| Vitamine D | 0.13 µg | 2.6 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 20.9 µg | 28 % |
| Vitamine C | 7.07 mg | 8.8 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg | 1.1 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.01 mg | 0.8 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.03 mg | 0.5 % |
| Vitamine B6 | 0.02 mg | 1.5 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0.01 µg | 0.4 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Olive
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Olive
Combien de calories dans 100 g de Olive ?
100 g de Olive apportent 165 kcal, avec 1.29 g de protéines, 0.65 g de glucides et 16.6 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Olive ?
100 g de Olive apportent 1.29 g de protéines, soit environ 2.6 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Olive ?
Pour 100 g, Olive couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine K1 (28 %), Cuivre (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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