Gélatine
pour 100 g
Calories
348 kcal
Protéines
86.9 g
Glucides
0 g
Lipides
0.1 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 348 kcal |
|---|---|
| Protéines | 86.9 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.3 mg |
Minéraux
| Calcium | 280 mg |
|---|---|
| Fer | 1.2 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 32 mg |
| Potassium | 14 mg |
| Sodium | 0.75 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Sélénium | — |
| Iode | 5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | — |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.07 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.01 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Gélatine
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Cheesecake aux Fraises
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