Crème fraîche
100 g de Crème fraîche apportent 292 kcal, avec 2.4 g de protéines, 3.1 g de glucides et 30 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
292 kcal
Protéines
2.4 g
Glucides
3.1 g
Lipides
30 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 292 kcal | 15 % |
| Protéines | 2.4 g | 4.8 % |
| Glucides | 3.1 g | 1.2 % |
| Lipides | 30 g | 43 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 3.1 g | 3.4 % |
| Sodium | 0.04 mg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Crème fraîche
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Chocolat Chaud
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50 min
Tarte Poireaux-Thon
45 min
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45 min
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Questions fréquentes sur Crème fraîche
Combien de calories dans 100 g de Crème fraîche ?
100 g de Crème fraîche apportent 292 kcal, avec 2.4 g de protéines, 3.1 g de glucides et 30 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Crème fraîche ?
100 g de Crème fraîche apportent 2.4 g de protéines, soit environ 4.8 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Crème fraîche ?
Pour 100 g, Crème fraîche n'atteint le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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