Crème fluide : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de crème fluide apportent 293 kcal, avec 2,2 g de protéines, 3,69 g de glucides et 30 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
293 kcal
Protéines
2,2 g
Glucides
3,69 g
Lipides
30 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 293 kcal | 15 % |
| Protéines | 2,2 g | 4.4 % |
| Glucides | 3,69 g | 1.4 % |
| Lipides | 30 g | 43 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 2,93 g | 3.3 % |
| Sodium | 27 mg | 1.1 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 74,8 mg | 9.4 % |
| Fer | 0,13 mg | 0.9 % |
| Magnésium | 7,64 mg | 2 % |
| Phosphore | 64,3 mg | 9.2 % |
| Potassium | 115 mg | 5.8 % |
| Sodium | 27 mg | 1.1 % |
| Zinc | 0,25 mg | 2.5 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2.2 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0.5 % |
| Sélénium | 2,14 µg | 3.9 % |
| Iode | 1,25 µg | 0.8 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 293 µg | 37 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | — | — |
| Vitamine C | 2,44 mg | 3.1 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,02 mg | 1.8 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,12 mg | 8.6 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,1 mg | 0.6 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,27 mg | 4.5 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1.4 % |
| Vitamine B9 (Folates) | — | — |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Crème fluide : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crème fluide ?
100 g de crème fluide apportent 293 kcal, avec 2,2 g de protéines, 3,69 g de glucides et 30 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de crème fluide ?
100 g de crème fluide apportent 2,2 g de protéines, soit environ 4.4 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de crème fluide ?
100 g de crème fluide couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (37 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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