Calmar ou calamar ou encornet
pour 100 g
Calories
77 kcal
Protéines
14.4 g
Glucides
2.17 g
Lipides
1.19 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 77 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14.4 g |
| Glucides | 2.17 g |
| Lipides | 1.19 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.24 mg |
Minéraux
| Calcium | 17.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.2 mg |
| Magnésium | 44.2 mg |
| Phosphore | 166 mg |
| Potassium | 227 mg |
| Sodium | 0.61 mg |
| Zinc | 1.13 mg |
| Cuivre | 0.15 mg |
| Manganèse | 0.05 mg |
| Sélénium | 23.8 µg |
| Iode | 12.8 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 2 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0.36 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 4.7 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.02 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.03 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.57 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.24 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 11 µg |
| Vitamine B12 | 3.15 µg |
Recettes utilisant Calmar ou calamar ou encornet
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