Brocoli
pour 100 g
Calories
31.9 kcal
Protéines
2.9 g
Glucides
2.15 g
Lipides
0.36 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 32 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2.9 g |
| Glucides | 2.15 g |
| Lipides | 0.36 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Sodium | 0.03 mg |
Minéraux
| Calcium | 47.5 mg |
|---|---|
| Fer | 0.81 mg |
| Magnésium | 23 mg |
| Phosphore | 66 mg |
| Potassium | 321 mg |
| Sodium | 0.08 mg |
| Zinc | 0.41 mg |
| Cuivre | 0.05 mg |
| Manganèse | 0.22 mg |
| Sélénium | 1.21 µg |
| Iode | 3.63 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 30.1 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 102 µg |
| Vitamine C | 91.2 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.07 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.12 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.64 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.55 mg |
| Vitamine B6 | 0.17 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Brocoli
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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