Pomme : valeurs nutritionnelles pour 100 g

100 g de pomme apportent 54 kcal, avec 0,25 g de protéines, 11,6 g de glucides et 0,25 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).

Pauvre en lipides
Pauvre en sodium

Calories

54 kcal

Protéines

0,25 g

Glucides

11,6 g

Lipides

0,25 g

Tableau nutritionnel complet

Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).

Macronutriments

Macronutriments	Valeur pour 100 g	% AR
Calories	54 kcal	2.7 %
Protéines	0,25 g	0.5 %
Glucides	11,6 g	4.5 %
Lipides	0,25 g	0.4 %
Fibres	1,4 g	4.7 %
Sucres	10,6 g	12 %
Sodium	1,5 mg	0.1 %

Minéraux

Minéraux	Valeur pour 100 g	% AR
Calcium	5,34 mg	0.7 %
Fer	0,1 mg	0.7 %
Magnésium	6,47 mg	1.7 %
Phosphore	11,4 mg	1.6 %
Potassium	119 mg	5.9 %
Sodium	1,5 mg	0.1 %
Zinc	0,03 mg	0.3 %
Cuivre	0,04 mg	4.1 %
Manganèse	0,04 mg	1.8 %
Sélénium	5 µg	9.1 %
Iode	0,37 µg	0.2 %

Vitamines

Vitamines	Valeur pour 100 g	% AR
Vitamine A	1,78 µg	0.2 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Vitamine E	—	—
Vitamine K1	1,78 µg	2.4 %
Vitamine C	4,6 mg	5.8 %
Vitamine B1 (Thiamine)	0,02 mg	1.5 %
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,03 mg	1.9 %
Vitamine B3 (Niacine)	0,08 mg	0.5 %
Vitamine B5 (Pantothénique)	0,06 mg	1 %
Vitamine B6	0,04 mg	3.1 %
Vitamine B9 (Folates)	—	—
Vitamine B12	0 µg	0 %

% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.

Pomme : nos recettes

Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.

Pomme : questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pomme ?

100 g de pomme apportent 54 kcal, avec 0,25 g de protéines, 11,6 g de glucides et 0,25 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).

Quelle teneur en protéines pour 100 g de pomme ?

100 g de pomme apportent 0,25 g de protéines, soit environ 0.5 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).

Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pomme ?

100 g de pomme n'atteignent le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.

D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?

Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.