Poireau
pour 100 g
Calories
30.4 kcal
Protéines
1.5 g
Glucides
4.55 g
Lipides
0.3 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 30 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.5 g |
| Glucides | 4.55 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sucres | 3.9 g |
| Sodium | 0.02 mg |
Minéraux
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| Fer | 2.1 mg |
| Magnésium | 28 mg |
| Phosphore | 35 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Sodium | 0.05 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Cuivre | 0.12 mg |
| Manganèse | 0.48 mg |
| Sélénium | 0.75 µg |
| Iode | 0.74 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 83.3 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 47 µg |
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.06 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.03 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.4 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Poireau
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Poisson au Court-Bouillon
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Quiche aux Poireaux
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Risotto aux Poireaux
30 min
Nouilles de Riz
40 min
Nouilles Sautées
60 min
Gratin de Poireaux et Pommes de Terre
75 min
Pot-au-Feu
150 min
Tarte aux Poireaux
50 min
Nouilles Japonaises
45 min
Poireaux à la Crème
40 min
Pot-au-Feu de la Mer
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Cabillaud sur Fondue de Poireaux
40 min
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