Persil
pour 100 g
Calories
42.5 kcal
Protéines
2.97 g
Glucides
4.1 g
Lipides
0.63 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 43 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2.97 g |
| Glucides | 4.1 g |
| Lipides | 0.63 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Sucres | 0.85 g |
| Sodium | 0.05 mg |
Minéraux
| Calcium | 138 mg |
|---|---|
| Fer | 6.2 mg |
| Magnésium | 50 mg |
| Phosphore | 58 mg |
| Potassium | 554 mg |
| Sodium | 0.59 mg |
| Zinc | 1.07 mg |
| Cuivre | 0.15 mg |
| Manganèse | 1.7 mg |
| Sélénium | 0.66 µg |
| Iode | 2.5 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 422 µg |
|---|---|
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1640 µg |
| Vitamine C | 133 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.09 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.1 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 1.31 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.09 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes utilisant Persil
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
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