Crêpe : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de crêpe apportent 257 kcal, avec 6,31 g de protéines, 41,6 g de glucides et 6,8 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
Calories
257 kcal
Protéines
6,31 g
Glucides
41,6 g
Lipides
6,8 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 257 kcal | 13 % |
| Protéines | 6,31 g | 13 % |
| Glucides | 41,6 g | 16 % |
| Lipides | 6,8 g | 9.7 % |
| Fibres | 2,2 g | 7.3 % |
| Sucres | 19,1 g | 21 % |
| Sodium | 210 mg | 8.8 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 75 mg | 9.4 % |
| Fer | 0,56 mg | 4 % |
| Magnésium | 14 mg | 3.7 % |
| Phosphore | 120 mg | 17 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Sodium | 210 mg | 8.8 % |
| Zinc | 0,52 mg | 5.2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 23,6 µg | 3 % |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 2,02 µg | 2.7 % |
| Vitamine C | 0,25 mg | 0.3 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,08 mg | 7.4 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,05 mg | 0.3 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,77 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2.1 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 17 µg | 8.5 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Crêpe : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crêpe ?
100 g de crêpe apportent 257 kcal, avec 6,31 g de protéines, 41,6 g de glucides et 6,8 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de crêpe ?
100 g de crêpe apportent 6,31 g de protéines, soit environ 13 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de crêpe ?
100 g de crêpe couvrent une part notable des apports de référence pour : Sélénium (18 %), Phosphore (17 %), Vitamine B12 (16 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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