EntréeRapideExpress 15 min
Salade de pâtes melon-jambon du lundi soir
H
Hugo ChronoChef Communautaire
—
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La salade qui fait croire que j'ai fait des efforts : melon, mozzarella, jambon de Parme. Prête pendant que les enfants mettent la table.
15 min10 minFacile4 personnes
Portions
4
Préparation
1
Lance les pâtes dans l'eau bouillante salée — le minuteur du paquet fait foi. Pendant qu'elles cuisent, tout le reste se prépare.
10 minPâtes sèches
2
Dans le saladier de service (une vaisselle de moins) : huile d'olive, jus de citron, sel, poivre. La vinaigrette attend les pâtes.
CitronSelPâtes sèchesOlive noirePoivre noirHuile d'olive vierge extra
3
Égoutte les pâtes et passe-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Secoue bien et verse-les dans la vinaigrette.
Pâtes sèches
4
Billes de melon (ou cubes, on n'est pas jugés), tomates cerises coupées en deux, mozzarella en dés, jambon de Parme en lanières, olives. Tout dans le saladier, on mélange une fois, doucement.
MelonOlive noireJambon sec de ParmeMozzarella au lait de vacheTomate cerise
5
Basilic par-dessus et à table — 20 minutes chrono, mangeable tiède ou froide, et les enfants adorent chasser les billes de melon. Le lundi soir est sauvé.
MelonBasilic
Elle est encore meilleure après 30 minutes au frais... si tu as la patience. Nous, jamais.
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