Dessert
Mug Cake Moelleux à la Vanille – Prêt en 5 Minutes
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Ce mug cake moelleux à la vanille se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Idéal pour une envie sucrée rapide, il cuit au micro-ondes et offre un dessert individuel réconfortant.
4 min1 minFacile1 personnes
Portions
1
Préparation
1
Fondre le beurre
Déposez le beurre dans un mug allant au micro-ondes. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et liquide.
1 minBeurre
Micro-ondes
Utilisez un mug d'au moins 250 ml pour éviter que la pâte ne déborde lors de la cuisson.
2
Incorporer sucre et œuf
Versez le sucre dans le beurre fondu et remuez vigoureusement. Cassez l'œuf entier directement dans le mug et fouettez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Sucre blancOeuf
3
Parfumer à la vanille
Ajoutez l'extrait de vanille au mélange et incorporez-le en quelques tours de cuillère pour bien répartir l'arôme dans toute la préparation.
Arôme vanille
4
Ajouter les poudres
Tamisez la farine et la levure chimique directement au-dessus du mug. Mélangez délicatement en partant du centre vers les bords pour intégrer progressivement les poudres sans créer de grumeaux.
Levure chimique ou poudre à leverFarine de blé
Raclez bien le fond du mug avec votre cuillère : c'est souvent là que la farine reste coincée.
5
Cuire au micro-ondes
Placez le mug au centre du micro-ondes et lancez la cuisson à pleine puissance pendant 50 secondes à 1 minute. Le gâteau est prêt lorsqu'il a gonflé et que la surface semble juste prise au toucher, légèrement humide au centre.
1 minMicro-ondes
La cuisson varie selon les appareils : commencez par 50 secondes et ajoutez 10 secondes si nécessaire. Un centre légèrement fondant est le secret d'un mug cake moelleux.
Questions fréquentes
Le mug cake est meilleur dégusté immédiatement, encore tiède. Si nécessaire, vous pouvez le conserver 24 heures maximum au réfrigérateur sous film alimentaire, mais la texture deviendra plus dense. Réchauffez-le 10 secondes au micro-ondes avant de le déguster.
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