Beurre
100 g de Beurre apportent 712 kcal, avec 0.75 g de protéines, 0.53 g de glucides et 78.6 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
712 kcal
Protéines
0.75 g
Glucides
0.53 g
Lipides
78.6 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 712 kcal | 36 % |
| Protéines | 0.75 g | 1.5 % |
| Glucides | 0.53 g | 0.2 % |
| Lipides | 78.6 g | 112 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0.51 g | 0.6 % |
| Sodium | 0.74 mg | 0 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 19.6 mg | 2.5 % |
| Fer | 0.19 mg | 1.4 % |
| Magnésium | 4.97 mg | 1.3 % |
| Phosphore | 24.3 mg | 3.5 % |
| Potassium | 41.1 mg | 2.1 % |
| Sodium | 1.85 mg | 0.1 % |
| Zinc | 0.06 mg | 0.6 % |
| Cuivre | 0.01 mg | 0.9 % |
| Manganèse | 0 mg | 0.2 % |
| Sélénium | 5 µg | 9.1 % |
| Iode | 1.77 µg | 1.2 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 736 µg | 92 % |
| Vitamine D | 1.11 µg | 22 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 6.87 µg | 9.2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.01 mg | 0.7 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.04 mg | 2.5 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0.06 mg | 0.4 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0.11 mg | 1.8 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0.2 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 2.88 µg | 1.4 % |
| Vitamine B12 | 0.17 µg | 6.8 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Beurre
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Beurre
Combien de calories dans 100 g de Beurre ?
100 g de Beurre apportent 712 kcal, avec 0.75 g de protéines, 0.53 g de glucides et 78.6 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Beurre ?
100 g de Beurre apportent 0.75 g de protéines, soit environ 1.5 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Beurre ?
Pour 100 g, Beurre couvre une part notable des apports de référence pour : Vitamine A (92 %), Vitamine D (22 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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