Dessert
Recette du Mug Cake au Chocolat Fondant au Micro-Ondes
MagicListRecette MagicList
—
Pas encore d'avis
Un gâteau moelleux au chocolat noir prêt en quelques minutes grâce à la cuisson au micro-ondes. Idéal pour satisfaire une envie de sucré sans effort, ce dessert individuel fond en bouche.
2 min1 minFacile1 personnes
Portions
1
Préparation
1
Fondre chocolat et beurre
Déposez le chocolat noir cassé en morceaux et le beurre coupé en dés dans un mug allant au micro-ondes. Faites chauffer 40 secondes à puissance moyenne jusqu'à obtenir un mélange fondant.
1 minBeurreChocolat noir
Micro-ondes
Si le chocolat n'est pas totalement fondu, prolongez par tranches de 10 secondes pour éviter qu'il ne brûle.
2
Incorporer sucre et œuf
Versez le sucre dans le mélange chocolaté encore chaud et remuez vigoureusement. Cassez l'œuf entier et intégrez-le en fouettant jusqu'à obtenir une préparation homogène et brillante.
Sucre blancOeuf
3
Ajouter la farine
Tamisez la farine directement dans le mug et mélangez délicatement du centre vers l'extérieur pour éviter les grumeaux. La pâte doit être lisse et légèrement épaisse.
Farine de blé
Une pâte parfaitement lisse garantit un cœur moelleux après cuisson.
4
Cuire au micro-ondes
Placez le mug au centre du micro-ondes et lancez la cuisson pendant 40 à 50 secondes à pleine puissance. Le gâteau doit gonfler légèrement tout en restant tremblotant au centre.
1 minMicro-ondes
5
Repos et dégustation
Laissez reposer une minute avant de savourer : le cœur continue de cuire doucement grâce à la chaleur résiduelle. Dégustez directement dans le mug à la cuillère, nature ou avec une boule de glace vanille.
Pour un cœur coulant, réduisez la cuisson de 10 secondes et dégustez immédiatement.
Questions fréquentes
Le mug cake se déguste idéalement dans les 5 minutes suivant sa cuisson, car il durcit en refroidissant. Il ne se conserve pas et ne supporte pas la congélation : la texture devient caoutchouteuse. Préparez-le juste avant de le savourer.
Commentaires (0)
Recettes similaires
Plus de recettes de MagicList
Envie de cuisiner cette recette ?
Créez votre compte pour sauvegarder vos recettes et planifier vos repas.