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Photo de Viande hachée sur fond blanc

Viande hachée

100 g de Viande hachée apportent 250 kcal, avec 17 g de protéines, 0 g de glucides et 20 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).

  • Riche en protéines
  • Pauvre en sucres
  • Pauvre en sodium

Calories

250 kcal

Protéines

17 g

Glucides

0 g

Lipides

20 g

Tableau nutritionnel complet

Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).

Macronutriments

MacronutrimentsValeur pour 100 g% AR
Calories250 kcal13 %
Protéines17 g34 %
Glucides0 g0 %
Lipides20 g29 %
Fibres0 g0 %
Sucres0 g0 %
Sodium0.08 mg0 %

% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.

Recettes utilisant Viande hachée

Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.

Questions fréquentes sur Viande hachée

Combien de calories dans 100 g de Viande hachée ?

100 g de Viande hachée apportent 250 kcal, avec 17 g de protéines, 0 g de glucides et 20 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).

Quelle teneur en protéines pour 100 g de Viande hachée ?

Avec 17 g de protéines pour 100 g, plus de 20 % de l'énergie de Viande hachée provient des protéines : c'est le seuil « riche en protéines » défini par le règlement européen (CE) n°1924/2006.

Quelles vitamines et quels minéraux apporte Viande hachée ?

Pour 100 g, Viande hachée n'atteint le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.

D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?

Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.

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