Truite
pour 100 g
Calories
183 kcal
Protéines
26.6 g
Glucides
0 g
Lipides
8.47 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Calories | 183 kcal |
|---|---|
| Protéines | 26.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 8.47 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Sodium | 0.07 mg |
Minéraux
| Calcium | 55 mg |
|---|---|
| Fer | 1.92 mg |
| Magnésium | 28 mg |
| Phosphore | 314 mg |
| Potassium | 463 mg |
| Sodium | 0.17 mg |
| Zinc | 0.71 mg |
| Cuivre | 0.14 mg |
| Manganèse | 0.03 mg |
| Sélénium | 3 µg |
| Iode | 6 µg |
Vitamines
| Vitamine A | 19 µg |
|---|---|
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0.5 mg |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0.43 mg |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0.42 mg |
| Vitamine B3 (Niacine) | 5.77 mg |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 2.24 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Vitamine B9 (Folates) | 15 µg |
| Vitamine B12 | 7.49 µg |
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