Pesto : valeurs nutritionnelles pour 100 g
100 g de pesto apportent 370 kcal, avec 3,94 g de protéines, 6,6 g de glucides et 35,4 g de lipides (table CIQUAL 2025, ANSES).
- Pauvre en sucres
Calories
370 kcal
Protéines
3,94 g
Glucides
6,6 g
Lipides
35,4 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2025).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 370 kcal | 19 % |
| Protéines | 3,94 g | 7.9 % |
| Glucides | 6,6 g | 2.5 % |
| Lipides | 35,4 g | 51 % |
| Fibres | 2,5 g | 8.3 % |
| Sucres | 3,2 g | 3.6 % |
| Sodium | 1 060 mg | 44 % |
Minéraux
| Minéraux | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calcium | 150 mg | 19 % |
| Fer | 0,59 mg | 4.2 % |
| Magnésium | 36 mg | 9.6 % |
| Phosphore | 94 mg | 13 % |
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Sodium | 1 060 mg | 44 % |
| Zinc | 0,66 mg | 6.6 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 28 % |
| Manganèse | 0,38 mg | 19 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 10 µg | 6.7 % |
Vitamines
| Vitamines | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 82,3 µg | 10 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 2.5 % |
| Vitamine E | — | — |
| Vitamine K1 | 127 µg | 169 % |
| Vitamine C | 92,6 mg | 116 % |
| Vitamine B1 (Thiamine) | 0,05 mg | 4.3 % |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,1 mg | 6.9 % |
| Vitamine B3 (Niacine) | 0,59 mg | 3.7 % |
| Vitamine B5 (Pantothénique) | 0,31 mg | 5.2 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5.2 % |
| Vitamine B9 (Folates) | 25,8 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | — | — |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
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Pesto : questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pesto ?
100 g de pesto apportent 370 kcal, avec 3,94 g de protéines, 6,6 g de glucides et 35,4 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2025 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de pesto ?
100 g de pesto apportent 3,94 g de protéines, soit environ 7.9 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux dans 100 g de pesto ?
100 g de pesto couvrent une part notable des apports de référence pour : Vitamine K1 (169 %), Vitamine C (116 %), Cuivre (28 %), Calcium (19 %), Manganèse (19 %), Sélénium (18 %). Un aliment est considéré « source » d'un nutriment à partir de 15 % des apports de référence pour 100 g.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2025 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
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