Béchamel
100 g de Béchamel apportent 115 kcal, avec 3.2 g de protéines, 8.5 g de glucides et 7.5 g de lipides (table CIQUAL 2020, ANSES).
- Pauvre en sucres
- Pauvre en sodium
Calories
115 kcal
Protéines
3.2 g
Glucides
8.5 g
Lipides
7.5 g
Tableau nutritionnel complet
Valeurs pour 100 g de partie comestible (CIQUAL 2020).
Macronutriments
| Macronutriments | Valeur pour 100 g | % AR |
|---|---|---|
| Calories | 115 kcal | 5.8 % |
| Protéines | 3.2 g | 6.4 % |
| Glucides | 8.5 g | 3.3 % |
| Lipides | 7.5 g | 11 % |
| Fibres | 0.2 g | 0.7 % |
| Sucres | 3 g | 3.3 % |
| Sodium | 0.35 mg | 0 % |
% AR : part des apports de référence journaliers pour un adulte-type (règlement UE n°1169/2011), calculée pour 100 g de partie comestible.
Recettes utilisant Béchamel
Recettes de la communauté Magic List qui mettent cet ingrédient à l'honneur.
Questions fréquentes sur Béchamel
Combien de calories dans 100 g de Béchamel ?
100 g de Béchamel apportent 115 kcal, avec 3.2 g de protéines, 8.5 g de glucides et 7.5 g de lipides (partie comestible, table CIQUAL 2020 de l'ANSES).
Quelle teneur en protéines pour 100 g de Béchamel ?
100 g de Béchamel apportent 3.2 g de protéines, soit environ 6.4 % de l'apport de référence quotidien (50 g pour un adulte-type).
Quelles vitamines et quels minéraux apporte Béchamel ?
Pour 100 g, Béchamel n'atteint le seuil « source » (15 % des apports de référence) pour aucun micronutriment majeur. Le tableau ci-dessus détaille toutes les valeurs mesurées.
D'où viennent les valeurs nutritionnelles de cette fiche ?
Les valeurs proviennent de la table de composition CIQUAL 2020 publiée par l'ANSES, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation. Elles sont exprimées pour 100 g de partie comestible et peuvent varier selon la variété, la saison et le mode de cuisson.
Ingrédients similaires
D'autres ingrédients de la même famille.
